Lebensmittelvorräte in Binghamton erhalten angesichts der wachsenden Nachfrage neue Kühl- und Gefrierschränke

Die Stadt Binghamton wird 75.000 US-Dollar an bundesstaatlichen COVID-19-Hilfsgeldern ausgeben, um lokale Lebensmittellager beim Kauf neuer Kühl- und Gefrierschränke zu unterstützen, da die Nachfrage nach Lebensmitteln und Mahlzeiten in der Gemeinde steigt.

Das Community Hunger Outreach Warehouse (CHOW) verfügt über einen Kühl- und Gefrierschrank in Industriegröße, der mit Hunderten von Eiern, Gemüse und Fleisch gefüllt ist. Die gesamte Fläche ist 400 Quadratmeter groß, etwa so groß wie ein Studio-Apartment.

Joe Sellepack ist Geschäftsführer des Broome County Council of Churches, der CHOW leitet. CHOW plant, genügend Kühlräume für Lebensmittelvorratskammern zu kaufen, um alle Lebensmittel aufzunehmen, die in diesen Raum passen, etwa 15 Kühlschränke und 25 Gefrierschränke.

„Wenn man all diese kleinen Kühlschränke nimmt, den gesamten Gefrierraum nimmt und sie alle zusammenfügt, dann reden wir hier von so viel Gefrierraum in diesem Raum“, sagte Sellepack.

Les Aylesworth, der Direktor von CHOW, sagte, dass in den örtlichen Vorratskammern der Bedarf stark ansteigt. CHOW hat bereits 60 % mehr Lebensmittel verteilt als im letzten Jahr. Aylesworth sagte, die kleineren Vorratskammern hätten einfach nicht genug Platz.

„Einige [Vorratskammern] benutzen diese College-Kühlschränke, das ist das Beste, was sie haben“, sagte Aylesworth. „Weil sie wissen, dass sie für ihre Eltern Eier, Milch und so weiter besorgen müssen.“

Der Bürgermeister von Binghamton, Jared Kraham, sagte, eine kürzlich durchgeführte Umfrage unter örtlichen Speisekammern habe ergeben, dass die meisten mehr Kühlraum für die Lagerung von Obst, Fleisch, Milchprodukten und Eiern benötigten.

„Wir stellen diese Mittel bereit, um diesen Bedarf zu decken. Es geht nicht nur um die tatsächlichen Früchte, Gemüse und Lebensmittel, die nach draußen gehen“, sagte Kraham. „Welche Infrastruktur fehlt?“

Die Kühl- und Gefrierschränke werden an 30 verschiedene Speisekammern und Gemeinschaftsmahlzeiten in Binghamton geliefert. Die Finanzierung in Höhe von 75.000 US-Dollar stammt aus dem bundesstaatlichen COVID-19-Hilfsgeld der Stadt.

Der Stadtrat von Binghamton wird während seiner Geschäftssitzung am 24. Mai über die Finanzierung abstimmen.