Kühlschränke mit Glastüren: das neue Luxus-Grundnahrungsmittel der Status Kitchen

Im Mai wurde Kris Jenners Kühlschrank zum Star.

Der Kühlschrank mit Glasfront der 66-jährigen Matriarchin, der für die Lifestyle-Website Poosh ihrer Tochter Kourtney Kardashian fotografiert wurde – der etwa 15.000 US-Dollar kostete – zeigt deutlich genug grünes Gemüse, um einen Vollwertkostladen auszusortieren. Zu der ästhetisch ansprechenden Atmosphäre tragen die knusprigen Köpfe der Romaine bei, die hoch in Plexiglasbehältern neben Schubladen voller praller, loser Weintrauben und Reihen ordentlich angeordneter Birnen und grüner Paprika stehen.

In einer Zeit, in der jedes noch so kleine Detail des Lebens in den sozialen Medien gepostet wird, hat sich der Kühlschrank von einem bloßen Gebrauchsgerät zu einem buchstäblichen Fenster in die ehrgeizigen Gesundheits- und Wellnessgewohnheiten von Prominenten und wohlhabenden Menschen entwickelt.

Kühlschränke mit Glastüren spielen seit langem eine entscheidende Rolle bei der Organisation von Restaurantküchen, indem sie Gegenstände optisch zugänglich machen. Aber im letzten Jahrzehnt hat dieses Markenzeichen der Dienstleistungsbranche den Sprung in den Wohnbereich geschafft und ist zu einem Statusgegenstand in der Küche geworden.

Warum also die Umstellung auf Kühlschränke mit Glastüren? Zum einen die Besessenheit, Instagram-taugliche Innenräume zu präsentieren, wenn alle zu Hause festsitzen. Jenners Freundin und Mutter der Supermodels Bella und Gigi, Yolanda Hadid, traf den Trend schon früh mit einem maßgeschneiderten Kühlschrank mit Glastür und einem eigenen Instagram-Account. Mittlerweile haben Fernsehsendungen wie „Get Organized With The Home Edit“ und „Tidying Up With Marie Kondo“ Ordnung – eine erforderliche Eigenschaft, wenn das Essen des letzten Abends gezeigt wird – zu einer Tugend erhoben.

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Da sich die Menschen früher in der Pandemie niederließen, gaben sie mehr für ihre Häuser aus. Nach Angaben des globalen Marktforschungsunternehmens NPD Group stiegen die Verkäufe von Luxus-Großküchengeräten, darunter Kühlschränke, Kochfelder und Backöfen, in den USA von Januar bis September 2021 im Jahresvergleich um 45 %. Der Bericht von Bain and Co. über Luxusausgaben aus dem Jahr 2021 ergab, dass der Markt für hochwertige Möbel und Haushaltswaren ein Volumen von rund 46 Milliarden US-Dollar erreichte, was einem Anstieg von 13 bis 15 % gegenüber 2020 und sogar einem Anstieg von 6 bis 8 % gegenüber dem Blütejahr vor der Pandemie entspricht von 2019.

Bei diesen Geräten steht die Form im Vordergrund, nicht die Funktion. Mittlerweile sind teure, maßgefertigte Kühlschränke der Schläferhit der Luxusküche und geben Ein-Prozent-Bewohnern etwas, das sie ihren ebenso elitären Nachbarn zeigen können.

„Es geht vor allem um die Ästhetik, vor allem im Luxuspreissegment“, sagte Chelsea McClaran, Markenmanagerin von True Residential, die Jenners Kühlschrank herstellte. „Die meisten unserer Kunden möchten nicht mit den Joneses mithalten. Sie möchten etwas haben, das noch niemand zuvor gesehen hat.“

Ein großer Teil des Geschäfts von True Residential – um genau zu sein 60 % der Modelle in Originalgröße – ist die Sonderanfertigung, bei der Käufer wählen können, ob sie ihren Kühlschrank in jeder erdenklichen Farbe pulverbeschichten lassen möchten, sagte McClaran. Das erhöht den ohnehin schon hohen Preis um 2.000 bis 3.500 US-Dollar. Die Glastür-Kühlschränke von True kosten ab 12.500 US-Dollar, viele kosten deutlich mehr.

Aber das ist für den typischen True Residential-Käufer ein Tropfen auf den heißen Stein. Die Marke, die in der gewerblichen Kühlbranche startete und 2017 in den Wohnbereich einstieg, gab an, keine spezifischen Statistiken über ihre Käufer zu führen. Aber McClaran teilte einige Beobachtungen über die Bevölkerungsgruppe mit, die sich zu Kühlschränken mit Glasfront hingezogen fühlt.

„In Bezug auf das Einkommen liegen sie definitiv im oberen halben bis oberen 1 % des jährlichen Haushaltseinkommens“, sagte sie. „Sie sprechen von einem 25.000-Dollar-Kühlschrank.“

Die Geräte sind oft für Menschen interessant, die zu Hause große Versammlungen veranstalten.

„Es erfüllt einen wirklich guten Zweck für Leute, die sich oft unterhalten“, sagte McClaran und fügte hinzu: „Sie sagen den Leuten, sie sollen sich selbst helfen. Die Leute nehmen sich das wirklich zu Herzen, wenn es ein Kühlschrank mit Glastür ist. Er ist von Natur aus einfach einladend.“

Die Innenarchitektin Shannon McLaren aus Newport Beach, Kalifornien, besitzt einen 36-Zoll-Säulen-Sub-Zero-Kühlschrank mit Glasfront, der ab 9.250 US-Dollar erhältlich ist. Für McLaren geht es bei seinem Einsatz eher darum, optische Brüche im Raum zu schaffen.

McLaren sagte, dass sie den Kunden ihres Designstudios Prairie Home Styling normalerweise Kühlschränke mit Glastüren empfahl. Obwohl sie sagte, dass sie einige Gegenmaßnahmen erhalten habe, herrscht da drin ein Durcheinander; Jeder wird mich beurteilen – die durchsichtigen Modelle überzeugen die Kunden in etwa 70 % der Fälle.

„Was ich an dem Glas liebe, ist, dass es eine Art Bruch im Schrank darstellt, obwohl es ein sehr hoher, massiver Teil einer Küche ist“, sagte McLaren. „Es ist, als würde ein Fenster eine Wand durchbrechen.“

Als 2019 ein Stadthaus in West Village, Manhattan, das der Öl-Erbin Aileen Getty gehörte, komplett renoviert wurde, installierte sie in der Küche einen doppelten Sub-Zero-Kühlschrank mit Glasfront sowie traditionellere Details wie weiße U-Bahn-Fliesen und ein Bauernwaschbecken.

Das Stadthaus ist jetzt für 25 Millionen Dollar auf dem Markt.

Der Compass-Immobilienmakler Carl Gambino sagte, dass in den wenigen Fällen, in denen er potenzielle Käufer durch das Anwesen geführt habe, die Leute sich über die riesigen Kühlschränke geäußert hätten.

„Ich hörte eine Person sagen, es sei außergewöhnlich brillant und doch so einfach“, sagte Gambino.

Sub-Zero, das auch die begehrten Wolf Ranges und glänzenden Weinkühlschränke herstellt, ist es gewohnt, eine Elite-Kundschaft zu bedienen.

„Der Hauptantrieb für uns – für unsere Kühlschränke – ist dieser Wow-Faktor“, sagte Jeff Sweet, Corporate Manager für Produktmarketing bei Sub-Zero.

Diese Geschichte wurde ursprünglich am 30. Juli 2022 veröffentlicht.

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