Sechs Tipps zur Lebensmittelsicherheit für Ihr Obst und Gemüse

VERÖFFENTLICHT AM 9. Juni 2023

SILVER SPRING, Md. – Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und besonders lecker im Sommer. Wenn die Temperaturen steigen, vermehren sich einige Keime, die lebensmittelbedingte Krankheiten (auch Lebensmittelvergiftungen genannt) verursachen, schneller – weshalb es umso wichtiger ist, auf die Lebensmittelsicherheit zu achten.

Befolgen Sie diese Tipps zur Lebensmittelsicherheit, um die Sicherheit von Produkten und frisch gepressten Säften zu gewährleisten:

1. Kaufen Sie richtig

2. Bereiten Sie sich sicher vor

3. Gründlich waschen

4. Verhindern Sie Kreuzkontaminationen

5. Richtig lagern

6. Überprüfen Sie Ihren Saft

Erfahren Sie mehr:https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/selecting-and-serving-produce-safelyhttps://www.fda.gov/food/buy-store-serve -sichere-Lebensmittel/Was-Sie-über-Saftsicherheit wissen müssen

–US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde

WASHINGTON – Halten Sie an diesem Thanksgiving-Feiertag Ihren Magen voller Truthahn und frei von lebensmittelbedingten Krankheiten. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) erinnert uns alle daran, dass es wichtig ist, sich bei Amerikas größter Mahlzeit an die Schritte zur Lebensmittelsicherheit zu erinnern. „Während die vier Schritte zur Lebensmittelsicherheit – Reinigen, Trennen, Kochen und Kühlen – wichtig sind […]

CLEMSON, SC – Die Weihnachtszeit 2022 steht vor der Tür und ein Mitarbeiter für Lebensmittelsysteme und -sicherheit der Clemson University hat einige Tipps, um Menschen vor lebensmittelbedingten Krankheiten zu schützen. Truthahn ist ein beliebtes Hauptgericht für Thanksgiving- und Weihnachtsessen, aber er ist auch eine Quelle möglicher Lebensmittelvergiftungen wie Salmonelleninfektionen. Zu […]

GAINESVILLE, Florida – Verbraucher kaufen eher Orangensaft, wenn sie glauben, dass die Frucht aus Florida stammt, wie eine neue Studie der University of Florida zeigt. Tatsächlich gehören Geschmack, gesundheitliche Vorteile und die Herkunft der Frucht zu den Hauptgründen, warum Verbraucher Orangensaft kaufen. Lebensmittelkäufer sagen, dass sie Orangensaft (OJ) aus Florida wollen. Manchmal sind diese Einkäufe […]

GAINESVILLE, Florida – Lust auf den würzigen Geschmack von Tomatensaft? Verbraucher bevorzugen möglicherweise ein Produkt, das in den Regalen von Lebensmittelgeschäften verkauft wird, gegenüber einem minimal pasteurisierten gekühlten Produkt, aber nur mit einem geringen Vorsprung, wie eine neue Studie der University of Florida zeigt. Forscher am UF-Institut für Lebensmittel- und Agrarwissenschaften stellten vier Arten Tomatensaft her, […]

STILLWATER, Okla. – Jeden Sommer feiern Oklahomaner ihre Wochenenden mit Grillabenden im Hinterhof, und obwohl das gegrillte Fleisch die Hauptattraktion sein mag, ist ein Grillabend im Sommer unvollständig ohne den perfekten Sommersalat. So wie es Sicherheitsprotokolle für den Umgang mit Fleisch gibt, gibt es auch Empfehlungen für den richtigen Umgang mit Produkten. Missverständnisse im Umgang mit Lebensmitteln […]